1号黑名单·“烫”
"趁热吃"是温柔陷阱!长期进食65℃以上食物或热饮会烫伤食管黏膜,反复烫伤有癌变风险!晾凉5分钟更安全。
2号黑名单·“盐”
部分人群口味过重,喜高盐饮食,除了食用盐,酱油、蚝油、加工食品中均含有大量“隐形盐”,过度摄入盐分,会破坏胃黏膜,增加患胃癌风险。温馨提示:每日摄入盐分≤5g(约一啤酒瓶盖)。
3号黑名单·“腌”
腌制食物含大量的亚硝酸盐,在特定条件下容易转化为亚硝胺,极易诱发胃癌、食管癌等,需要限制食用。
4号黑名单·“熏”
烧烤、腊肉这些熏制食物中往往含有苯并芘等强致癌物,需要尽量少吃。
5号黑名单·“霉”
发霉的花生、玉米、面粉等均含有"黄曲霉毒素",开封较长时间的食用油和蚝油、变质的坚果等也是高危隐匿因素,黄曲霉毒性非常大!哪怕只有1个霉点,整个食物都要扔掉!建议购买小包装粮油,存放于干燥避光处,另外,一定要定期更换家中筷子和案板。
6号黑名单·“油”
油炸快乐水?高温产生的丙烯酰胺+肥胖因素=癌症加速器。近年来盛行的空气炸锅不是免死金牌,建议每周油炸日≤1次!蒸煮烹饪“更绿色更健康”。
7号黑名单·“酒”
酒精代谢物乙醛会搞乱DNA!每多喝一杯,胃癌和肝癌风险会变大。男女均建议限酒,男性≤25g/天(≈1听啤酒),女性减半。还有哦,空腹不饮酒。
8号黑名单·“烟”
烟是非常明确的致癌物!“二手烟”“三手烟”同样存在风险。同时大家不能忽视“油烟”的危害,油烟机该开就开,千万不能省,炒完菜应继续开3分钟!
9号黑名单·“懒”
久坐=给癌细胞“铺红毯”!建议每天运动30分钟,每久坐1小时起来活动至少5分钟,免疫系统会给你发小红花!
10号黑名单·“坏情绪”
长期心情低落=给癌细胞"开绿灯"!长期心情低落会使机体免疫功能明显下降,使癌细胞有机可乘。研究表明乳腺癌、胃癌等都与情绪密切相关。“快乐处方”:培养兴趣爱好,如绘画、插花等;每天晒太阳30分钟;每周2-3次有氧运动等。
防癌小贴士
烫食晾凉再入口,
咸味超标要喊停。
腌熏美食偶尔宠,
霉变食物绝不留。
油炸美酒控频率,
吞云吐雾快戒断。
每天活动半小时,
美好心情免疫好!